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抚州市食品药品监督管理局关于做好我市小食杂店食品经营登记管理工作的通知

各县(区)食品药品监督管理局,市食品药品监督所:

为贯彻落实《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》(以下简称《条例》)、《江西省小餐饮小食杂店食品经营登记管理办法(试行)》(以下简称《办法》),切实做好我市小食杂店食品经营登记管理工作,根据省食药监局《关于做好江西省小食杂店食品经营登记管理工作的意见》(以下简称《意见》),现就有关工作通知如下:

一.依法开展小食杂店食品经营登记管理工作

201751日起,我市行政区域内小食杂店食品经营者申请新办、变更、延续、补办《小餐饮小食杂店食品经营登记证》,以及各级食品药品监管部门开展小食杂店食品经营登记工作监督检查等,应当严格按照《条例》和《办法》的规定执行。

小食杂店食品经营者取得《食品经营许可证》的,无须核发《小餐饮小食杂店食品经营登记证》。

二.小食杂店食品经营登记管理的相关文书

小食杂店食品经营登记证的式样以及相关登记文书已由省局制定下发,详见《江西省食品药品监督管理局关于做好《小餐饮小食杂店食品经营登记证》启用及发放工作的通知》(赣食药监餐〔20174)。

为规范全市小食杂店食品经营登记工作,市局根据《条例》、《办法》以及《意见》的相关规定,制定了《小食杂店食品经营登记现场核查表及核查结果判定标准》(见附件),各县(区)局、市所可根据本行政区域实际,予以完善。

.小食杂店食品经营登记管理工作应把握的几个原则

(一)标准认定的原则。根据《办法》对小食杂店的定义的规定,只有在其中食品经营场所面积、食品从业人员、食品经营项目三者同时满足的情况下,才符合食品经营登记证发放的条件。同时,要鼓励小食杂店改善食品经营条件,对达到食品经营许可条件的,应当发放食品经营许可证。

(二)风险等级分类原则。《办法》规定,小食杂店经营项目仅销售预包装食品(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)。对小作坊、小餐饮、小食杂店混业经营的,按照《条例》第三条第五款规定进行确定。

(三)散装食品区分原则。小食杂店除可以经营一般的散装食品外,不得销售散装熟食。销售散装熟食的,应当根据总局《食品经营许可审查通则(试行)》第十八条、第十九条的规定,办理食品经营许可证。

(四)禁止销售的原则。以批发、物流货运、网络、电视购物、自动售货等方式销售食品;或者经营保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉和其他婴幼儿配方食品以及法律、法规规定禁止经营食品的,不得办理食品经营登记证。

.工作要求

(一)高度重视。各单位要把小食杂店食品经营登记管理工作作为当前重要一项工作来抓,务求抓紧抓实。

(二)明确职责。各单位要进一步明确内部分工,落实工作责任,确定专门机构、人员负责食品经营登记证审核发放工作,并切实加强对小食杂店的监督管理。

(三)建章立制。各单位应结合本地实际,加快制定完善食品经营登记证审核发放和管理工作制度,加强档案管理、监督检查、政务公开等工作。

各单位在执行过程中遇到的困难和问题,应及时向市食药监局食品监管科反馈。

 

 

附件:《小食杂店食品经营登记现场核查表及核查结果判定标准》点击下载

 

 

 

 

             抚州市食品药品监督管理局

              201759日

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